miércoles, 29 de abril de 2020

Celebra el Día de la Tierra con Sentry Air Systems



En Sentry Air Systems, el Día de la Tierra es importante para nuestra misión, ya que nos esforzamos por proporcionar soluciones para un aire más limpio en el lugar de trabajo. Nuestros sistemas ayudan a mejorar el entorno del lugar de trabajo al crear un espacio de respiración más seguro, ofreciendo sistemas sin ductos que filtran los contaminantes en lugar de ductos externos, filtros limpiables y reutilizables, y reutilizan o reciclan el aceite CNC a través de la recolección de niebla de aceite. En honor al 50 aniversario del Día de la Tierra, celebre éste día con Sentry Air Systems aprendiendo sobre la importancia, de cómo comenzó el Día de la Tierra, datos curiosos y cómo puede celebrar el Día de la Tierra en casa.

¿Cuál es la importancia del Día de la Tierra?


Cita del senador Gaylord Nelson, fundador del Día de la Tierra.
El Día de la Tierra crea una discusión sobre los problemas ambientales con el fin de ayudar a crear conciencia, difundir el conocimiento y fomentar formas en que todos puedan ayudar a salvar el planeta (Ref. 1). El Día de la Tierra fue creado en 1970 por el senador Gaylord Nelson con el fin de movilizar a grandes grupos de personas para difundir las preocupaciones y el conocimiento ambiental (Ref. 2).

Antes de este movimiento ambiental, los estadounidenses no estaban al tanto de los efectos ambientales y de contaminación en la salud. Estados Unidos tenía automóviles ineficientes que usaban gas con plomo, así como una gran cantidad de contaminación industrial. La contaminación fue vista como una señal de progreso y no suscitó preocupación hasta 1962 cuando un libro muy popular llamado La Primavera Silenciosa de Rachel Carson abordó el vínculo entre la contaminación y la salud pública. Este libro aumentó la preocupación por los organismos vivos y el medio ambiente.
Después de que el senador Gaylord Nelson fue testigo de los efectos de un derrame masivo de petróleo en Santa Bárbara en enero de 1969, decidió crear una iniciativa para crear conciencia sobre los problemas ambientales para proteger el mundo natural. El senador Nelson quería utilizar el entusiasmo y el apoyo de las manifestaciones de guerra de Vietnam para atraer la atención y el cambio para el movimiento ambiental. Trabajó con el congresista republicano Pete McCloskey y un joven activista Denis Hayes para alinear a nivel nacional a los grupos para formar el movimiento ambiental (Ref. 2). Más de 20 millones de estadounidenses salieron a las calles para manifestarse contra el impacto de 150 años de desarrollos industriales. Esto incluyó miles de colegios y universidades que realizaron protestas.

El primer Día de la Tierra tuvo mucho éxito y trajo consigo una legislación importante que aborda el aire limpio, el agua, las sustancias tóxicas y las especies en peligro de extinción (Ref. 3). Hasta el día de hoy, Earth Day Network trabaja para continuar la misión original del Día de la Tierra al reclutar a las generaciones futuras para que se eduquen sobre el impacto y los problemas ambientales.

¿Cuándo se celebra el día de la Tierra


El Día de la Tierra se celebra el 22 de abril de cada año. Esta fecha fue elegida originalmente para alentar la participación de estudiantes universitarios con la fecha entre las vacaciones de primavera y la final (Ref. 2). Los fundadores del Día de la Tierra querían atraer a las generaciones futuras a participar para lograr un cambio real. El Día de la Tierra no es lo mismo que el Equinoccio Vernal, pero ambos días fomentan el cuidado de la Tierra (Ref. 3).

5 hechos importantes del Día de la Tierra


Primer Día de la Tierra.


1. El Primer Día de la Tierra se celebró ampliamente en los Estados Unidos: 20 millones de estadounidenses celebraron el primer Día de la Tierra en 1970, que era aproximadamente el 10% de la población estadounidense. Este grupo incluía personas de ambos partidos políticos, una amplia gama de organizaciones, colegios y universidades y grupos religiosos (Ref. 2).

2. El Día de la Tierra provocó la aprobación de importantes leyes ambientales y la creación de agencias gubernamentales vitales que incluyen: (Ref. 2)
  • Agencia de Protección Ambiental (EPA): responsable de realizar investigaciones y hacer cumplir las normas ambientales.
  • Ley Nacional de Educación Ambiental: requiere que la EPA brinde liderazgo para mejorar la conciencia ambiental y la educación.
  • Administración de Seguridad y Salud Ocupacional (OSHA): establece y hace cumplir las normas para garantizar la seguridad y la salud de las condiciones de trabajo.
  • Ley de aire limpio (1970): contaminación controlada en automóviles
  • Ley de especies en peligro de extinción: protege las plantas y animales amenazados y en peligro, incluido su hábitat
  • Ley Federal de Insecticidas, Fungicidas y Rodenticidas: regula los pesticidas para proteger la salud y la seguridad de las personas y el medio ambiente.

3. Reconocimiento mundial en 1990: El Día de la Tierra fue reconocido en todo el mundo en 1990 con 200 millones de personas en 141 países celebrando el Día de la Tierra (Ref. 2). Este gran movimiento mejoró los esfuerzos de reciclaje y ayudó a llevar a cabo la Cumbre de la Tierra de las Naciones Unidas de 1992.

4. La observación secular más grande del mundo: El Día de la Tierra es el día festivo más grande del mundo que se celebra en diferentes religiones y partidos políticos.

5. El enfoque del Día de la Tierra cambia anualmente: En el año 2000, el Día de la Tierra se centró en promover la energía limpia. Para el Día de la Tierra 2020, las formas de combatir el cambio climático y el calentamiento global serán el enfoque principal.

5 actividades del Día de la Tierra que puedes hacer en casa


Planta un árbol para celebrar el Día dela Tierra.
1. Eduque: Instrúyase al igual que a su familia sobre los problemas ambientales aprendiendo sobre las energías renovables (Ref. 4), viendo seminarios web en línea (Ref. 4) y evaluando su propia huella de carbono y formas de reducir su propio impacto (Ref. 5).

2. Haga una composta: Reduzca la cantidad de desechos orgánicos creando una composta para su jardín (Ref. 5).

3. Plante un árbol: reduzca el consumo de energía plantando un árbol. Los árboles reducen el consumo de energía al detener los vientos de invierno, proporcionan sombra en el verano y un refugio para las aves (Ref. 1).

4. Siembre una hortaliza: reduzca su impacto en el suministro de alimentos cultivando sus propios alimentos. Plantar una hortaliza no solo ayuda a tener alimentos frescos, sino que también puede ser una actividad divertida para los niños (Ref. 1).

5. Disfrute de la naturaleza. Por último, celebre el Día de la Tierra disfrutando de la naturaleza a través de una variedad de actividades que incluyen salir a caminar o hacer un día de campo (Ref. 5).



Fuentes


1. Sima, Kathy. “10 Fun Earth Day Activities for Families.” We Have Kids, 10 April 2019. https://wehavekids.com/parenting/10-Earth-Day-Activities-for-your-Family.

2. “The History of Earth Day.” Earth Day. https://www.earthday.org/history/.

3. Richards, Alex. “10 Earth Day Facts You Probably Never Knew.” Real Simple, 23 March 2020. https://www.realsimple.com/holidays-entertaining/earth-day-facts.

4. Kummer, Frank. “How to Celebrate Earth Day’s 50th Anniversary while following stay-at-home orders.” The Philadelphia Inquirer, 17 April 2020. https://www.inquirer.com/science/climate/earth-day-2020-coronavirus-covid19-activities-events-20200417.html.

5. Elliot, Sara. “10 Earth Day Activities for Families.” How Stuff Works. https://science.howstuffworks.com/environmental/conservation/conservationists/10-earth-day-activities-for-family3.htm.


jueves, 16 de abril de 2020

Herramientas para ayudar a la protección del Coronavirus (COVID-19)


El miércoles 11 de marzo, la World Health Organization (WHO) declaró el Coronavirus como pandemia (Ref. 1). Para evitar la propagación, todos deben practicar mayor higiene y distanciamiento social. Como protección adicional, ciertos sistemas de filtración de aire y campanas de contención pueden ayudar a combatir la propagación de esta enfermedad infecciosa.

Consejos generales de protección contra el Coronavirus

De acuerdo con el Centro Canadiense para la salud y Seguridad Ocupacional, los empleados pueden poner en práctica estos pasos esenciales para ayudar a prevenir la propagación del Coronavirus (Ref. 2):

  • Estornudar y toser en un pañuelo desechable o en el codo.
  • Deseche los pañuelos usados inmediatamente.
  • Lávese las manos con frecuencia con agua y jabón o en su defecto use desinfectante para manos durante al menos 20 segundos.
  • Evite tocarse la cara, especialmente con las manos sucias.
  • Quédese en casa si está enfermo o tiene fiebre.
  • Practique el distanciamiento social evitando grupos grandes (10+) y manteniendo una distancia entre los individuos.

Los empleadores pueden ayudar a proteger la seguridad de sus empleados al:
  • Suministrar artículos de limpieza necesarios para desinfectar las áreas de trabajo y mantener la higiene personal.
  • Desinfecte las superficies que son tocadas con frecuencia.
  • Asegúrese de que los sistemas de ventilación funcionan correctamente.
  • Permita que los empleados trabajen desde casa si es posible.
  • Mejorar las políticas de licencia por enfermedad para alentar a los empleados a quedarse en casa cuando estén enfermos.
  • Haga planes sobre cómo hacer funcionar su negocio durante las pandemias.

Filtros ULPA para ayudar a combatir la propagación del Coronavirus

Los filtros ULPA en los sistemas de filtración de aire y las campanas de extracción sin ductos pueden ayudar a combatir la propagación del Coronavirus. Los filtros ULPA ofrecen hasta un 99.9995% de eficiencia en partículas de hasta 0.12 micras. El Coronavirus tiene un tamaño aproximado de 0.06 a 0.14 micras (Ref.3). Los filtros ULPA pueden eliminar algunas de las partículas de virus debido a la forma en que se propagan y a un método de filtración llamado difusión.

El Coronavirus y otros virus respiratorios como la influenza se propagan principalmente a través de un aerosol producido los estornudos y tos de un individuo infectado (Ref. 4). Se ha detectado que en la partículas grandes y pequeñas de este aerosol contienen gotas grandes y pequeñas (<10 micras) con virus (Ref. 5). El aerosol de partículas grandes afecta principalmente a personas cercanas (dentro de 3 a 5 pies) de la persona infectada. La influenza, el rinovirus y los adenovirus se propagan a través del aerosol de partículas grandes. El aerosol de partículas más pequeñas (<10 micras) permanece en el aire durante mucho más tiempo que las partículas grandes y puede ser inhalado fácilmente por personas en la misma habitación. Estos aerosoles de partículas pequeñas pueden extenderse más debido a las corrientes de aire y pueden causar brotes rápidos (Ref. 4). Según un estudio realizado por el Laboratorio de Virología del Instituto Nacional de Alergias y Enfermedades Infecciosas en la División de Investigación Intramural en Hamilton, Montana, los Coronavirus pueden permanecer en el aire hasta 3 horas (Ref. 6). Para prevenir la transmisión del virus en el aire, La Academia Estadounidense de Pediatría recomienda el uso de ventilación de presión negativa y respiradores N95 (Ref. 4).

Los filtros ULPA funcionan con sistemas de filtración para extraer estas gotas en el aire para capturar y así eliminar la mayoría de ellas del flujo de aire. La eficiencia de los filtros ULPA indica hasta 0.12 micras, pero en estos filtros también pueden capturar algunas de las partículas que son muy pequeñas a través de la difusión. La difusión, o el método browniano, establece que las partículas muy pequeñas (<0.1 micras) se mueven en una ruta aleatoria debido a la colisión con moléculas de gas en zigzag y pueden terminar pegadas a las fibras del filtro. Este principio ocurre principalmente para un flujo de aire más lento.




Filtros ULPA para filtración de aire en salas blancas


Los cuartos de hospital pueden beneficiarse de la filtración
de aire ULPA Fuente
Los hospitales, consultorios médicos y otras áreas públicas pueden beneficiarse del uso de filtros ULPA en los sistemas de filtración de aire de la habitación. Estos sistemas atraen gotas respiratorias y otras partículas en el aire para actuar como una protección adicional contra la propagación de gérmenes. Esto también podría ser útil en poblaciones vulnerables como hogares de ancianos para así ayudar en la protección de una posible infección.

Filtros ULPA para centros de pruebas temporales


Los centros de pruebas temporales pueden beneficiarse
de la filtración ULPA Fuente
Los filtros ULPA se pueden usar en los sistemas de filtración ambiental para crear un entorno de presión negativa para tiendas temporales que se usan para pruebas de coronavirus. Mediante el uso de carpas temporales con filtración de alta calidad, los profesionales médicos pueden establecer fácilmente centros de prueba de coronavirus de alta demanda para tener extra protección.

Filtros ULPA para dispositivos de contención


Las muestras se pueden almacenar en dispositivos de contención
con filtro ULPA.
Los filtros ULPA proporcionan filtración adicional en campanas de contención o campanas de extracción sin ductos cuándo se trabaja con muestras. Durante las pruebas los trabajadores de la salud necesitan un área de almacenamiento segura para colocar muestras y viales de sangre antes de enviarlos para su análisis. Las campanas de extracción sin ductos con filtros ULPA ayudan a contener la muestra y pueden ayudar a reducir la exposición a los trabajadores de la salud u otros pacientes cercanos. Estos sistemas filtran las partículas y crean un patrón de flujo de aire de recirculación al liberar el aire filtrado en la habitación circundante.


Filtros ULPA vs Filtros HEPA vs Respiradores N95

Los filtros HEPA también pueden ofrecer filtración de alta calidad para ayudar en la protección contra el coronavirus. Los filtros HEPA tienen clasificación MERV 17 con una eficiencia de hasta el 99.95% en partículas de hasta 0.3 micras. Los filtros ULPA tienen una calificación MERV de 20 que describe la eficiencia. La mayor calificación de MERV indica que el filtro ofrece una mayor eficiencia. Los filtros ULPA son la opción preferida para capturar pequeños aerosoles respiratorios que contienen el coronavirus, pero los filtros HEPA cuando se usan en sistemas de filtración también pueden ayudar a reducir las partículas en el aire en un entorno de atención médica. Los filtros HEPA en campanas de extracción de filtración doble ofrecen una eficiencia muy alta para la contención de muestras de prueba. Esta configuración está aprobada para su uso por USP 800 para la composición de medicamentos peligrosos no estériles.

La mejor manera de ayudar a proteger contra la exposición del coronavirus en el aire es que los profesionales de la salud utilicen respiradores N95 junto con sistemas de filtración de alta calidad con filtros HEPA o ULPA. Los respiradores N95 ofrecen hasta un 95% de eficiencia en partículas de hasta 0.3 micras. El siguiente gráfico muestra la comparación del tamaño de partícula entre los filtros de máscara N95, los filtros HEPA, los filtros ULPA, las partículas de aerosol respiratorio y el coronavirus.



Para obtener más información sobre cómo HEPA filtra las soluciones para el coronavirus, haga clic en el siguiente enlace:




Soluciones de protección

Sentry Air Systems ofrece sistemas de filtración de aire y campanas de extracción sin ductos para ayudar a proteger su instalación.

Extractores de humos portátiles


Uso óptimo:
  • Filtración de aire para hospitales, oficinas, espacios de trabajo compartidos y consultorios médicos.
  • Filtración de aire en tiendas emergentes para centros de pruebas temporales.

Beneficios:
  • Compacto y portable
  • Elimina partículas del flujo de aire
  • Crea un patrón de recirculación de flujo de aire
  • Energía eficiente
  • Filtro de larga duración
  • Bajo mantenimiento

Filtros recomendados: Filtro ULPA (hasta 99.9995% de eficiencia en partículas de hasta 0.12 micras)

Volumen de aire:
  • Modelo 200 – hasta 100 CFM
  • Modelo 300 – hasta 350 CFM
  • Modelo 400 – hasta 700 CFM





Purificador aéreo (SS-700-FH)


Uso óptimo: Filtración de aire para grandes almacenes, espacios de trabajo, supermercados y otras tiendas minoristas, hospitales y salas de espera.

Beneficios:
  • Cámara de filtración cuádruple – pre-filtro, 2 filtros principales, y filtro posterior.
  • Energía eficiente
  • Filtro de larga duración
  • Opciones de montaje – colgado del techo, montado en la pared y en el soporte del extractor de humos (el que se muestra en la imagen)

Filtros recomendados:
  • Filtro ULPA (hasta 99.9995% de eficiencia en partículas de hasta 0.12 micras)
  • Filtro HEPA (hasta 99.97% de eficiencia en partículas de hasta 0.3 micras)

Volumen de aire: hasta 770 CFM





Campana de humo sin ducto



Uso óptimo: Dispositivos de contención para analizar muestras en clínicas, consultorios médicos, hospitales, centros de pruebas emergentes y en cualquier otro lugar donde las pruebas estén disponibles.

Beneficios:
  • Sin ductos – crea flujo de aire recirculante
  • Protege a los trabajadores de la exposición
  • Variedad de tamaños para espacios de trabajo de diferentes tamaños
  • Opciones de doble filtración disponibles para mayor protección

Filtros recomendados:
  • Filtro ULPA (hasta 99.9995% de eficiencia en partículas de hasta 0.12 micras)
  • Filtro HEPA doble (hasta 99.97% de eficiencia en partículas de hasta 0.3 micras)

Velocidades de entrada:
  • Modelo 200 – hasta 100 FPM
  • Modelo 300 – hasta 200 FPM

Modelos y tamaños:
  • Modelo 200 – 12”, 18”, 24”
  • Modelo 300 – 24”, 30”, 40”, 50”, 60”, 70”


Sentry Air Systems está aquí durante estos tiempos difíciles para ayudar a sus instalaciones con una protección adicional.


Llámenos hoy al 1-713-690-2153


Por favor tenga en cuenta lo siguiente: Estos sistemas están diseñados como un dispositivo de protección secundario y no como una solución principal. Los sistemas proporcionan una precaución de seguridad para ayudar en la protección contra agentes nocivos en el aire.



Referencias

1. "Coronavirus confirmed as pandemic by World Health Organization." BBC News, 11 March 2020, https://www.bbc.com/news/world-51839944.

2. "Coronavirus." Candian Centre for Occupational Health and Safety, 23 March 2020, https://www.ccohs.ca/oshanswers/diseases/coronavirus.html.

3. Robertson, Paddy. "Can Air Purifiers Filter Out The Coronavirus?." Smart Air Filters,06 Feb 2020, https://smartairfilters.com/en/blog/can-air-purifiers-filter-out-the-coronavirus/.

4. Meissner, H. Cody. “How are respiratory viruses transmitted?” AAP News, 2014 Jan. https://www.aappublications.org/content/35/1/1.2.

5. Cowling, Benjamin J et al. “Aerosol transmission is an important mode of influenza A virus spread.” Nature communications vol. 4 (2013): 1935. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3682679/.

6. “Coronavirus Resource Center,” Harvard Health Publishing: Harvard Medical School. 2020 Mar 24. https://www.health.harvard.edu/diseases-and-conditions/coronavirus-resource-center.

lunes, 13 de abril de 2020

Peligros respiratorios del análisis forense sin chip


Un especialista forense utiliza la técnica forense de chip con aire caliente y un fundente de soldadura para eliminar
un chip de una placa de circuito impreso. Fuente

El análisis forense sin chip permite a la policía y laboratorios forenses recuperar e interpretar datos en dispositivos de memoria flash como lo son teléfonos móviles y discos duros (Ref. 1). Después de intentos fallidos de extracción de datos de otros métodos convencionales, los expertos forenses pueden utilizar la técnica sin chip como un último recurso para la recuperación de datos (Ref. 2). El análisis forense sin chip implica soldar un chip de una placa de circuito impreso (PCB), limpiar el chip y usar un adaptador para conectar el chip a un programa de software especializado para su análisis (Ref. 1). Sin embargo hacer uso del análisis forense sin chip puede ser arriesgado ya que existen posibilidades de que se dañe el chip o el dispositivo (Ref. 2). Además, después del desprendimiento, el chip no se puede volver a conectar al dispositivo, lo que impide que los investigadores utilicen otros esfuerzos de recuperación de datos (Ref. 2). Pero el análisis forense sin chip ha ayudado a muchos investigadores a extraer los datos sin procesar de dispositivos que antes no se podían usar como evidencia. El método sin uso de chip puede ser útil para la recuperación de datos en las siguientes circunstancias (Ref. 1):


Teléfonos dañados que son posibles candidatos para el análisis forense sin chip. Fuente
  • Teléfonos dañados – Teléfonos severamente dañados que se han roto por completo, que se han roto a la mitad, que ha sido dañado con agua y otras condiciones irreparables.
  • Teléfonos protegidos con contraseña – Teléfonos no encriptados protegidos con una contraseña, patrón u otro tipo de bloqueo.
  • Dispositivos que carecen de un puerto de datos – Como grabadoras digitales sin puerto de datos o con un puerto de datos no compatible.
  • Contenido eliminado – Como llamadas telefónicas, fotos y mensajes de texto.

Pasos del análisis forense sin chip


El análisis forense de sin chip implica tres fases principales para el proceso de recuperación de datos: evaluación, adquisición y análisis. (Ref. 1).

Evaluación

La fase de evaluación de análisis forense sin chip requiere que los expertos forenses investiguen el dispositivo para determinar la visibilidad del uso del análisis forense sin chip (Ref. 1). Deben verificar otros métodos de recuperación de datos utilizables y cifrado de dispositivos (Ref. 2). El dispositivo o el chip pueden dañarse durante el procedimiento de extracción del chip. Por lo tanto, otros métodos deben ser explorados y probados antes de proceder sin el chip (Ref. 2). Además los celulares más nuevos usan encriptación para almacenar datos. En un futuro cercano, las supercomputadoras podrán analizar datos encriptados sin procesar (Ref. 3). Sin embargo, por ahora, los laboratorios forenses no tienen esta capacidad y no deberían usar análisis forenses sin chip para dispositivos cifrados (Ref. 3). Del mismo modo, los profesionales deben identificar los componentes clave del dispositivo para ubicar con precisión el chip antes de desarmar el dispositivo (Ref. 1).

Adquisición

Durante la fase de adquisición de análisis forense sin chip, los profesionales capacitados retiran cuidadosamente el chip del dispositivo. Este largo proceso requiere paciencia, conocimiento y precisión para así poder garantizar una extracción exitosa. Para la mayoría de los dispositivos, los pasos para el análisis forense sin chip son los siguientes:

1. Preparar la PCB – Los profesionales retiran meticulosamente la placa de circuito impreso del dispositivo y separan los componente fácilmente extraíbles, como la cámara y las pantallas. También se deben quitar las etiquetas adhesivas y las películas de metal que cubren el chip (Ref. 4).
2. Use aire caliente para remover el PCB del chip – Dependiendo del tipo del empaque que tenga el chip, los expertos utilizan diferentes métodos para extraer el chip del PCB (Ref. 1). Para TSOP más antiguos (paquete de contorno pequeño y delgado) se puede usar una estación de aire caliente para aflojar las soldaduras y eliminar el chip de la PBC. Para los nuevos chips BGA (matriz de rejilla de bolas) los fabricantes usan un relleno inferior o adhesivo para unir el chip al PBC para así aumentar la rigidez y ayudar con la transferencia de calor (Ref. 4). Mezclando el relleno, los chips BGA tienen de 40 a 225 conexiones de soldadura debajo del chip, las cuales deben calentarse cuidadosamente para poder lograr una extracción segura (Ref. 1). El PCB debe precalentarse a 400°C para ayudar a aflojar el chip. Luego, el operador aplica un fundente hecho a base de colofonía alrededor del chip y usa aire caliente para poder derretir el relleno inferior y las soldaduras (Ref. 4). Una vez derretido, el chip se puede levantar con cuidado con una cuchilla para extraerlo del PCB (Ref. 4).
3. Limpiar el chip – Para limpiar el chip, el experto aplica más fundente a base de colofonía y usa un soldador de punta plana para raspar los residuos de epoxi (Ref. 4). Alternativamente, una trenza de soldadura a base de colofonia se puede usar como un soldador para limpiar el chip (Ref. 1). Después de eliminar la mayoría de los residuos, un solvente como el alcohol o hasta una sustancia más dañina limpia la superficie para preparar el chip para la recuperación de datos (Ref. 1).
4. Relleno del chip – Para los chips BGA, los conectores de soldadura en la parte inferior deben de repararse “soltando” la soldadura en los conectores existentes (Ref. 2). Fundente (Flux) puede usarse para pegar temporalmente las bolas a los conectores y luego derretirse con una soldadura para así unirlas permanentemente al chip. Después de ese proceso el chip está listo para la extracción de datos para su análisis (Ref. 1).

Análisis


Analísis del Chip Fuente
Para el análisis, el experto forense coloca el chip limpio en un lector de socket especializado para el dispositivo y chip en específico. El lector se conecta a la computadora y el software de análisis especializado interpreta los datos sin procesar, los cuales muestran las fotos, contactos, mensajes y otro tipo de información que pueda contener el dispositivo (Ref. 1).

Riesgos para la salud del análisis forense sin chip

El análisis forense sin chip hace uso de altas temperaturas y solventes que liberan gases nocivos en el aire, los cuales causan riesgos para la salud respiratoria del operador y los empleados cercanos. Se emiten vapores de metal cuando se funden las soldaduras con aire caliente para poder lograr la extracción del chip y cuando se vuelven a soldar los conectores. Del mismo modo, la eliminación de virutas y el proceso de limpieza emiten humos de colofonia al momento de ser calentados con un fundente. Asimismo, el tratamiento de aire caliente derrite el relleno inferior o el adhesivo que pueda contener el chip produciendo humos que contienen epoxy. En el último paso del proceso, el cual es la limpieza, dependiendo del solvente que se utiliza para esta, puede generar vapores de solventes dañinos. Cada uno de estos humos puede producir efectos en la salud del operador y la exposición debe ser mínima para poder proteger la seguridad respiratoria de los empleados.

Humos de Soldadura y metal


Una soldadura sin plomo comúnmente
utilizada que contiene 96.5% de estaño,
3% de plata y 0.5% de cobre Fuente
Los fabricantes electrónicos modernos usan soldaduras sin plomo, los cuales comúnmente contienen estaño, cobre, plata y bismuto (Ref. 5). En dispositivos más antiguos la soldadura puede contener plomo. El contenido específico de la soldadura afecta directamente la gravedad de los posibles efectos sobre la salud. La tabla que se muestra a continuación resume los metales más comúnmente utilizados para soldaduras en electrónica, incluye el límite de exposición Permisible (PEL) exigido por OSHA y los posibles efectos de salud que puede producir cada tipo de metal.


Metales comúnmente usados en la soldadura electrónica
Límites de exposición permitido y posibles efectos sobre la salud

Metal OSHA PEL (Ref. 6) Efectos en la salud
Plomo 0.05 mg/m3
5 µg/m3
Enfermedades renales, hipertensión y pérdida de peso (Ref. 7)
Estaño 2 mg/m3 Irritación respiratoria, de ojos y piel (Ref. 8)
Cobre 0.1 mg/m3 Las dosis altas pueden provocar fiebre por vapores metálicos, síntomas similares a los de la gripa con escalofríos, dolores musculares y náuseas (Ref. 9)
Plata 0.01 mg/m3
1 µg/m3
Irritación de la garganta, ojos azul-grisáceo, tabique nasal, trastornos gastrointestinales (Ref. 10)
Bismuto Ninguno Daño renal, irritación respiratoria (Ref. 11)

Flux – Partículas de resina y humos


Un ejemplo de un fundente a base
de colofonia que se puede usar para
la extracción y limpieza del chip Fuente
El fundente a base de colofonia, derivado de los pinos, cuando se calienta produce un humo llamado colofonía (Ref. 12). La colofonía contiene una mezcla compleja de gases y partículas. Gran parte del humo de colofonía contiene partículas que pueden dañar los pulmones y provocar el desarrollo de asma ocupacional (Ref. 13). Esta discapacidad perjudica principalmente a las personas con afecciones respiratorias preexistentes, como lo son asma, bronquitis y enfisema (Ref. 12). En general, la inhalación de colofonía provoca irritación en los ojos, garganta y pulmones (Ref. 13).

Humos de Epoxy


Uso de Epoxy en electrónicos Fuente
La exposición a los vapores epoxídicos puede causar irritación o inflamación de la nariz, garganta y pulmones. Esto puede causar que el individuo tenga una reacción alérgica debido a la exposición de una pequeña concentración de epoxy. Similar a la colofonía, la inhalación de humos epoxídicos puede conducir al desarrollo de asma ocupacional.

Humos de solventes


Disolventes de limpieza en electrónicos Fuente
Dependiendo del solvente utilizado para limpiar el chip, la inhalación de vapores de solventes puede provocar dolores de cabeza, mareos, náuseas, vómitos, somnolencia, dolor de garganta y la dificultad para poder respirar. La exposición a largo plazo puede provocar daños en la garganta, los pulmones, el hígado, los riñones y el sistema nervioso central. Los empleadores deben revisar los MSDS del solvente para poder comprender los posibles riesgos para la salud.

Soluciones de seguridad para el análisis forense sin chip

La implementación de soluciones de seguridad forense sin chip puede proporcionar a los empleadores numerosos beneficios los cuales incluyen una mayor productividad, ventaja competitiva, prevenir el absentismo debido a enfermedades y posiblemente reducir los casos de indemnización laboral y problemas legales por lesiones. En general, mejorar la salud y la seguridad del trabajador, a su vez, aumentando la moral del trabajador y así generar una confianza entre el empleador y el empelado.

Sentry Air Systems ofrece una amplia variedad de controles de ingeniería respiratoria adecuados para espacios de trabajo forenses sin chip. Las soluciones más populares para el análisis forense sin chip incluyen campanas de extracción sin ductos, extractores de humo para montar en la pared y extractores de humo portátiles.

Nuestras campanas de extracción y extractores de humo utilizan un potente ventilador para extraer los humos y las partículas, para depositarlas en una cámara de filtración lejos de la zona de respiración del operador. El sistema crea un patrón de recirculación de aire, el cual elimina la mayoría de humos y partículas que se encuentran en el aire, para así liberar aire filtrado en la habitación.

Mediante el uso de filtración en lugar de ductos, los sistemas sin ductos logran eliminar el uso de ductos externos y esto se logra compensar con la producción de aire filtrado. Los sistemas sin ductos pueden ahorrar dinero a las instalaciones al eliminar las costosas modificaciones que se tienen que hacer en el edificio y la necesidad de controlar la temperatura del aire. Todos nuestros sistemas ofrecen beneficios que incluyen un bajo mantenimiento, larga vida útil a los filtros de partículas y eficiencia energética. Los filtros de alta eficiencia que tenemos disponibles incluyen los filtros HEPA (hasta 99.97% de eficiencia en partículas de hasta 0.3 micrones) filtros ULPA (hasta 99.995% de eficiencia en partículas de hasta 0.12 micrones) filtro ASHRAE (hasta 95% de eficiencia en partículas de hasta 0.5 micrones) para la eliminación de partículas y carbón activado, también contamos con filtros de mezclas especializados (aldehído, amoniaco, gas ácido, mercurio, etc.) para la contención de humos químicos. Nuestros sistemas ofrecen opciones de filtración doble para capturar tanto humo como partículas. Si la instalación usa solventes peligrosos frecuentemente, recomendamos usar filtros HEPA en combinación con filtros de carbón activado para así controlar adecuadamente tanto los humos como las partículas.

Filtros sin ductos

Uso óptimo: Espacio de trabajo cerrado para separar completamente los humos y partículas del operador, para remover el chip, limpiar y volver a soldar.

Beneficios:
  • Equipo completo.
  • Sin filtro – separa al usuario del proceso.
  • Variedad de tamaños para un fácil acomodo en cualquier espacio de trabajo.
  • Los tamaños pequeños son livianos y portátiles para un espacio de trabajo flexible.
  • Doble filtración disponible.

Filtros: HEPA, ASHRAE, ULPA, Carbón activado y filtros de mezclas especializadas (aldehído, amoniaco, gas ácido, mercurio, etc.)

Velocidad de entrada: Depende de la filtración y aplicación – 48-100 FPM

Tamaños disponibles: 12″, 18″, 24″, 30″, 40″, 50″, 60″, 70″

Opciones personalizadas: Construcción de material, recortes personalizados, material transparente, múltiples puntos de entrada, antiestático, configuraciones de soplador, etc.




Modelo 200 Extractor de humo para pared


Uso óptimo: Extracción de humo para uso en una estación de trabajo limitada en la cual se utilizará la técnica sin uso de chip

Beneficios:
  • Se monta en la pared para reducir espacio
  • El brazo del radio giratorio de 62.5” le permite al operador mover la campana de captura más cerca de la fuente
  • Doble filtración disponible
  • Sin filtro
  • Sistema de filtración resistente al fuego

Filtros: HEPA, ASHRAE, ULPA, Carbón activado y filtros de mezclas especializadas (aldehído, amoniaco, gas ácido, mercurio, etc.)

Volumen del aire: hasta 100 CFM

Otras configuraciones:
  • Modelo 300 – hasta 350 CFM
  • Modelo 400 – hasta 400 CFM
  • Modelo 450 – hasta 450 CFM



Modelo 300 Extractor de humo portátil

Uso Óptimo: Para una estación de trabajo que necesita un extractor de humos móvil, para que así pueda moverse en diferentes áreas o se pueda guardar cuando no esté en uso.

Beneficios:
  • Portable – ruedas de alta Resistencia para movilidad
  • Se puede colocar en el suelo cerca del área de trabajo sin quitar espacio
  • Compacto
  • El brazo del radio giratorio de 62.5” le permite al operador mover la campana de captura más cerca de a la fuente
  • Doble filtración disponible
  • Sin filtro – protege al operador
  • Sistema de filtración y brazo resistente al fuego

Filtros: HEPA, ASHRAE, ULPA, Carbón activado y filtros de mezclas especializadas (aldehído, amoniaco, gas ácido, mercurio, etc.)

Volumen de aire: hasta 350 CFM

Otras configuraciones:
  • Modelo 200 – hasta 100 CFM
  • Modelo 400 – hasta 700 CFM
  • Modelo 450 – hasta 950 CFM



Proteja a los empleados de vapores y partículas emitidas durante el análisis forense en su laboratorio.

Llámenos hoy al 1-713-690-2153



Referencias

1. Swauger, Jim. "Chip-Off Forensics." Digital Forensics, Feb. 2012, pp. 52-55. Accessed from: http://www.binaryintel.com/wp-content/uploads/2012/05/Chip-Off_Forensics_Article.pdf.

2. Elder, Bob. "Chip-off and JTAG Analysis." Evidence Magazine, June 2012, pp. 10 -15. Accessed from: http://www.evidencemagazine.com/index.php?option=com_content&task=view&id=922I.

3. "Recovering Data from a Physically Damaged iPhone with Chip-off Forensics." Apple Gazette, 23 July 2018. https://www.applegazette.com/iphone/recovering-data-from-a-physically-damaged-iphone-with-chip-off-forensics/.

4. "How to Save Lost Data from a Dead Phone using Chip-off Data Recovery." Flash Fixers, 10 Sep 2018. https://flashfixers.com/recover-data-dead-phone-chip-off-data-recovery/.

5. Das, Santosh. "Lead-Free Solder and Composition| Pb-Free Solder." Electronics and You, 4 Aug 2019. http://www.electronicsandyou.com/blog/lead-free-pb-free-solder-and-composition.html#Why_Lead_Free_in_Electronics.

6. "OSHA Annotated Table Z-1." Occupational Safety and Health Administration. https://www.osha.gov/dsg/annotated-pels/tablez-1.html.

7. "Lead." NIOSH Pocket Guide to Chemical Hazards, 29 Nov 2018. https://www.cdc.gov/niosh/npg/npgd0368.html.

8. "Tin." NIOSH Pocket Guide to Chemical Hazards, 29 Nov 2018. https://www.cdc.gov/niosh/npg/npgd0613.html.

9. "Copper." NIOSH Pocket Guide to Chemical Hazards, 29 Nov 2018. https://www.cdc.gov/niosh/npg/npgd0150.html.

10. "Silver." NIOSH Pocket Guide to Chemical Hazards, 29 Nov 2018. https://www.cdc.gov/niosh/npg/npgd0557.html.

11. "Bismuth – Bi." Lenntech, 2019. https://www.lenntech.com/periodic/elements/bi.htm.

12. "The Health Risks of Solder Flux Fumes." Metcal Blog, 21 Aug 2017. http://blog.okinternational.com/metcal/the-health-risks-of-solder-flux-fumes.

13. "Soldering Safety." University of Cambridge, 2019. https://safety.eng.cam.ac.uk/safe-working/copy_of_soldering-safety.

lunes, 15 de julio de 2019

Riesgos respiratorios en la industria del tostado de café, por exposición a Diacetilo y 2,3-Pentanodiona


Un empleado operando un equipo de tostado de café en una planta de producción de café. Fuente

Durante la producción de café con y sin sabor, los empleados de producción se exponen a COV peligrosos que producen daños pulmonares irreversibles (Ref. 1). Los COV más peligrosos que se desprenden de los condimentos y, naturalmente, de los granos de café tostados son el diacetilo y la 2,3-pentanodiona. La exposición incluso a pequeñas cantidades a lo largo del tiempo o grandes concentraciones durante un corto período de tiempo puede tener efectos drásticos para la salud (Ref. 2). Las instalaciones de producción de café deben ser conscientes de los peligros e implementar procedimientos de reducción de la exposición para proteger la salud y seguridad de los empleados.

¿Qué es la diacetil y la 2,3-pentanodiona?


La diacetil y la 2,3- pentanodiona se clasifican como alfa-dicetonas y se pueden encontrar como un ingrediente en palomitas de maíz para microondas, mezclas para hornear y café con sabor (Ref. 1). NIOSH descubrió que de los 26 aromas a granel, 21 tenían diacetilo y 15 tenían 2,3-pentanediona (Ref. 3)). Muchas de las hojas de datos de seguridad de aromatizantes no incluían diacetilo y 2,3- pentanodiona como ingrediente, en su lugar lo clasificaron como un ingrediente patentado (Ref. 3). Sin embargo, en algunos casos, el fabricante produjo un saborizante sin diacetilo, pero la acetoína, un ingrediente saborizante común, liberó el diacetilo como un subproducto natural (Ref. 3). Como sustituto del diacetilo, muchos fabricantes de saborizantes usan la 2,3- pentanodiona sin darse cuenta de la similitud con las propiedades químicas del diacetilo y los efectos secundarios peligrosos (Ref. 4).

Hasta hace poco, los fabricantes pensaban que la exposición al diacetilo solo se producía durante la producción de café con sabor (Ref. 1). Sin embargo, estudios recientes han encontrado que los granos de café tostados naturalmente liberan COV, que incluye ambos compuestos, de la reacción química entre los azúcares y los aminoácidos de los granos (Ref. 5). Los procesos de fermentación crean naturalmente diacetilo en productos como el yogur, la cerveza y la mantequilla (Ref. 2). La FDA informa que el diacetilo es seguro para consumir en pequeñas cantidades, pero las investigaciones demuestran que la inhalación de diacetilo puede tener efectos duraderos en la salud (Ref. 2).

Exposición durante la producción de café


Procesos de la producción de café que liberan diacetilo y 2,3-pentanediona

La exposición a diacetil y 2,3- pentanodiona ocurre principalmente durante el tostado, cuando se abren los recipientes de almacenamiento, en el proceso de molienda, el envasado, la adición de sabores a los granos de café y en las salas de pruebas de control de calidad (Ref. 6). Al tostar el café, los granos liberan COV, los cuales incluyen diacetilo, 2,3- pentanodiona y otros químicos menos dañinos, junto con el dióxido de carbono y el monóxido de carbono (Ref. 7). La concentración y los COV exactos liberados durante el tostado dependen de la temperatura del tostado, la duración, la variedad del grano de café y el proceso de molienda (Ref. 7). Después del proceso de tostado, la producción almacena los granos de café en contenedores o tolvas para enfriarlos y "desgasificarlos", cuyo proceso provoca una acumulación de químicos (Ref. 8). Al abrir los contenedores, la acumulación de esta “desgasificación” da como resultado una exposición de alta concentración de alfa-dicetones al empleado (Ref. 8). Cuando los empleados muelen los granos de café tostados, el área de la superficie aumenta, lo que permite un mayor "desprendimiento" de diacetilo y 2,3- pentanodiona (Ref. 1). El proceso de tostado y molienda se repite en los granos en un área pequeña y confinada expone a los empleados a estos humos. Es una "fórmula de mezcla aditiva", lo que significa que la exposición debe medirse en los niveles combinados. Recientemente en algunas instalaciones, los paquetes de producción tostaron el café en bolsas permeables para permitir la descarga de gases mientras estaban en los paquetes, exponiendo a los empleados de los envases a estos humos (Ref. 1). De igual manera, cuando los empleados agregan condiciones al café, como la avellana, el diacetilo y la 2,3-pentanodiona, se dispersan en el aire. La dispersión se produce porque los aromas se relacionan directamente con los productos químicos como un producto o un subproducto natural de la acetoína (Ref. 3). En las salas de pruebas y control de calidad, los empleados tuestan y muelen las cantidades de granos para verificar la calidad, el perfil de sabor y la consistencia (Ref. 2).

El proceso de tostado y molienda se repite en los granos en un área pequeña y confinada exponiendo a los empleados a estos humos. Es una "fórmula de mezcla aditiva", lo que significa que la exposición debe medirse en los niveles combinados (Ref. 5). Idealmente, los empleadores deberían minimizar la exposición a niveles combinados por debajo del límite de exposición recomendado (REL) del Instituto Nacional de Seguridad y Salud Ocupacional (NIOSH).

Pruebas de exposición en la producción de café



NIOSH realizó evaluaciones de exposición en numerosas
instalaciones de producción de café
Aproximadamente 658 establecimientos de producción de café con 20,000 personas empleadas en todo el país pueden exponerse diariamente a diacetil y 2,3- pentanodiona (Ref. 5). En varias instalaciones los empleados desarrollaron afecciones pulmonares graves después de tan solo 18 meses de haber estado expuestos, lo que provocó que otras instalaciones se cuestionaran la seguridad respiratoria en la producción de café. Las compañías de producción de café de todo el país decidieron invitar a NIOSH a probar los niveles de exposición para salvaguardar la salud de los empleados. Las lecturas de exposición variaron en función de si la instalación producía café con sabor o sin sabor, la tarea que se estaba realizando y si la instalación tenía ventilación o intercambio de flujo de aire.

Producción de café con sabor


En las instalaciones de producción de café con sabor, las tasas de exposición promedio más altas ocurrieron en las áreas de sabor, molienda y envasado (Ref. 1 y 4).

En una evaluación de exposición realizada por NIOSH de una planta de producción de café aromatizado, el manejo del área de aromatización se realizó en un entorno de presión negativa para proteger el café sin sabor de la contaminación (Ref. 4). Incluso bajo presión negativa, la sala de aromatización tenía niveles muy altos de ambos humos en muestras del personal y del aire (Ref. 4). Por otro lado, el área de producción sin sabor expuso a las oficinas de producción cercanas a los humos, debido a la falta de separación y control de humos. Esto dio lugar a que las oficinas de producción exhibieran una alta exposición de diacetilo y 2,3- pentanodiona por encima del NIOSH REL de 5 partes por mil millones para diacetilo y 9,3 partes por mil millones de 2,3- pentanodiona. La siguiente tabla resume las lecturas personales y aéreas más altas de diacetil y 2,3- pentanodiona para la instalación (Ref. 4).

Promedio ponderado en el tiempo más alto de diacetil y 2,3-pentanediona en
lecturas aéreas y de muestras personales por área de producción en una planta de
producción de café saborizado (Ref. 4)

Químico Area Muestras de aire
(partes por mil millones)

Muestras personales
(partes por mil millones)

Diacetil Molienda/Empaquetado 102.8 93
Sabor 90.3 79.6
Oficinas de producción 61.4 77.3
2,3- pentanodiona Molienda/Empaquetado 103.4 86.1
Sabor 178.5 143.1
Oficinas de producción 62.2 54.1
Sala exterior de escape para aroma 99.5 n/a



En una evaluación de exposición similar realizada por NIOSH, otra instalación de producción de café con sabor tenía altas concentraciones de exposición en las áreas de sabor, molienda y envasado (Ref. 1). Sin embargo, esta instalación utilizó una unidad de ventilación de tiro descendente cerca del tostador para disminuir la exposición de los empleados. Este sistema ayudó a reducir las tasas de exposición inmensamente, pero no eliminó los humos lo suficiente para cumplir con el REL de NIOSH de 5 partes por mil millones para diacetilo y 9.3 partes por mil millones para 2,3-pentanodiona (Ref. 1). Debido al bajo límite de exposición de diacetil y 2,3-pentanodiona, esta instalación necesita agregar más protección para garantizar la seguridad respiratoria en la sala de tostado (Ref. 1). Además, otras áreas de producción, como el saborizante, la molienda y el envasado, no tenían una solución de ventilación o control de humos. Estas áreas producen altas concentraciones de exposición y necesitan soluciones de control de humos. La siguiente tabla muestra las lecturas personales mínimas y máximas que aún estaban por encima de los límites de exposición recomendados por NIOSH para ambas sustancias.

Muestras personales de diacetyl y 2,3- pentanodiona por tareas de producción,
en una planta de producción de café saborizado (Ref. 1)

Químico Tarea de producción Concentración mínima
(partes por mil millones)
Concentración Máxima
(partes por mil millones)
Diacetil Café con sabor 22.7 67.2
Molienda de granos de café 11.9 32.0
Mover café tostado 13.3 13.3
Empacar café 23.0 53.2
Tostado de granos de café 5.8 15.9
2,3-pentanedione Café con sabor 24.2 82.6
Molienda de granos de café 18.3 36.4
Mover café tostado 13.7 13.7
Empacar café 29.0 56.8
Tostado de granos de café 4.6 19.0



Producción de café sin sabor


En las plantas de producción de café sin sabor, el tostado, la molienda y el envasado tuvieron las concentraciones más altas de diacetilo y 2,3-pentanodiona (Ref. 9 y 10).

En una evaluación de exposición realizada por NIOSH, una instalación de producción de café sin sabor no tenía ventilación, lo cual pudo ilustrar las tasas de exposición para tostar, envasar y moler sin intercambio de flujo de aire (Ref. 9). En las pruebas para diacetilo, las áreas de tostado, molienda, almacenamiento y producción general fueron las zonas que tuvieron las tasas de exposición más altas. Debido a la falta de separación entre la zona de horneado, la cafetería y las áreas de producción, los vapores de café se propagan a las áreas de los clientes, lo que genera altas concentraciones de exposición por encima del NIOSH REL de 5 partes por mil millones. Sin embargo, el NIOSH REL solo se refiere a la exposición en el lugar de trabajo durante un período de 8 horas en una semana laboral de 40 horas, por lo que los números altos de exposición no se consideran un riesgo para la salud de los clientes. Para la 2,3- pentanodiona, las áreas de almacenamiento, tostado y molienda tuvieron las concentraciones de exposición más altas, pero el área de producción, la oficina de producción, el laboratorio de control de calidad y las áreas de empaque también tuvieron concentraciones por arriba del promedio de NIOSH REL de 9.3 partes por mil millones. Consulte la tabla a continuación para obtener un resumen de la exposición a diacetil y 2,3- pentanodiona de muestras personales y de aire clasificadas por área en la planta.

Lecturas mínimas y máximas de Diacetil y 2,3- pentanodiona en diferentes áreas
de una planta de producción de café sin sabor (Ref. 9)


Muestras personales Muestras de aire
Químico Ubicación Concentración minima (partes por mil millones) Concentración Máxima (partes por mil millones) Concentración minima (partes por mil millones) Concentración Máxima (partes por mil millones)
Diacetil Horneado 7.7 8.5 6.3 6.8
Area de producción 12.8 40.5
Oficina de producción 7.4 30.4
Laboratorio de control de calidad 7.5 12.7 6.4 11.7
Tostado 19.5 34.7 20.8 36.2
Molienda 19.5 28.6
Almacenamiento de granos tostados 19.3 41.3
Empaquetado 10.7 61.2
2,3- pentanodiona Horneado 4.8 5.8 4.5 4.7
Área de producción 10.4 27.1
Oficina de producción 6.9 21.2
Laboratorio de control de calidad 5.4 10.1 5.6 8.9
Tostado 16.6 25.1 17.6 29.3
Molienda 15.4 20.6
Almacenamiento de granos tostados 17.2 28.4
Empaquetado 9.4 38.0


Este estudio también probó la exposición a corto plazo en la planta de producción de café sin sabor. El diacetil y la 2,3- pentanodiona pueden ser muy peligrosas si la exposición a altas concentraciones ocurre en un periodo corto de tiempo (15 minutos) y este proceso debe ser monitorieado para minimizar los riesgos graves para la salud. NIOSH recomienda limitar la exposición a corto plazo de diacetilo y 2,3- pentanodiona a 25 partes por mil millones y 31 partes por mil millones respectivamente. Los procesos de molienda, el envasado, el tostado y limpieza del tostador dieron las concentraciones más altas de exposición a corto plazo de diacetilo y 2,3- pentanodiona. La siguiente tabla muestra las tasas más altas de exposición a corto plazo en esta instalación (Ref. 9).

Concentraciones personales a corto plazo de diacetil y 2,3-pentanodiona
en una planta de producción de café sin sabor (Ref. 9)

Químico Tarea Concentración Mínima
(partes por mil millones)

Concentración Máxima
(partes por mil millones)

Diacetil Limpieza de máquinas de tostado 11.3 28.7
Molienda 53.2 66.9
Empaquetado 14.0 56.0
Tostado 7.2 25.6
2,3- pentanodiona Limpieza de máquinas de tostado 8.4 18.1
Molienda 32.3 53.8
Empaquetado 12.1 46.6
Tostado 7.1 25.1



En un estudio diferente de evaluación de la exposición NIOSH para una planta de producción de café sin sabor, la exposición más alta en cuanto a los límites recomendados ocurrió principalmente en las áreas de molienda y empaquetado, aunque la instalación tenía una unidad de manejo de aire en la azotea que mitigaba la exposición (Ref. 10). Incluso con un tipo de ventilación, la molienda y el empaquetado en la producción de café sin sabor requiere la extracción de humos adicionales para mantener los índices de exposición por debajo de los niveles de REL NIOSH (diacetil - 5 partes por mil millones, 2,3- pentanodiona - 9,3 partes por mil millones). La siguiente tabla ilustra las lecturas capturadas en este estudio que estaban por encima de los niveles de NIOSH REL.

Muestras personales de aire de Diacetil y 2,3- pentanodiona en una planta
de café sin sabor (Ref. 10)
Químico Tarea Concentración Mínima
(partes por mil millones)
Concentración Máxima
(partes por mil millones)
Diacetil Molienda 14.8 31.8
Empaquetado 4.0 11.7
2,3-pentanodiona Molienda 7.7 19.5



Riesgos a la salud por exposición a Diacetil y 2,3- pentanodiona



Pulmón con daño por bronquitis oliberante Fuente
La sobreexposición de diacetilo y 2,3- pentanodiona a puede causar daño pulmonar de por vida. En Texas, cinco empleados en una planta de producción de café con sabor desarrollaron bronquiolitis obliterante por exposición a diacetilo. Esta afección se desarrolló después de aproximadamente 18 meses de exposición y dio como resultado que una mujer sana de 35 años de edad requiriera de un trasplante de pulmón (Ref. 2). La bronquiolitis obliterante causa inflamación y daña los bronquiolos, las vías respiratorias más pequeñas de los pulmones. Después del daño, se forma tejido cicatricial, lo que restringe aún más las vías respiratorias y esto produce un daño pulmonar irreversible (Ref. 11). La bronquiolitis obliterante difícilmente puede diagnosticarse y limita severamente la función pulmonar hasta en un 76% (Ref. 2). A los médicos les resulta difícil diagnosticar esta afección porque los síntomas son similares a los del asma o de enfermedades respiratorias crónicas. A menudo, una vez que es diagnosticada, es demasiado tarde. Los síntomas de la bronquiolitis obliterante incluyen dificultad para respirar, tos seca, fatiga irregular, moco negro y sibilancias con síntomas que no mejoran en los días libres o fines de semana (Ref. 5). Esta condición se desarrolla rápidamente y causa daño pulmonar en cuestión meses en lugar de años o décadas (Ref. 5).

Además, la diacetil y la 2,3- pentanodiona pueden causar asma ocupacional (Ref. 6). La exposición puede agravar los síntomas en ojos, nariz y sinusitis. Los empleados pueden ser sensibles a la exposición y debido a esto desarrollan reacciones inmunitarias incluso a bajas concentraciones de exposición (Ref. 6).

En otras industrias, la sobreexposición al diacetilo causó cinco muertes en las fábricas de palomitas de maíz (Ref. 11). Los estudios en animales respaldan estos devastadores efectos con ratas que sufren daños pulmonares significativos después de haber sido expuestas al diacetilo. En un estudio federal realizado en 2001, los científicos expusieron ratas a niveles similares a los que están expuestos los empleados de las instalaciones de palomitas de maíz, esto resultó en que la mitad de las ratas murieran dentro de las primeras seis horas y el resto exhibiera lesiones pulmonares importantes (Ref. 11).



Estándares de Diacetil y 2,3- pentanodiona


Debido a los incidentes con efectos devastadores para la salud, el Instituto Nacional de Seguridad y Salud Ocupacional (NIOSH) y la Conferencia Americana de Higienistas Industriales Gubernamentales (ACGIH) crearon límites de exposición recomendados a corto plazo de diacetilo y 2 , 3- pentanodiona en turnos de 8 horas y 15 minutos (Ref. 12). La siguiente tabla muestra los estándares actuales de NIOSH y ACGIH.

Límites estándar actuales para Diacetil y 2,3- pentanodiona (Ref. 12)

Organización Tipo Diacetil
(partes por mil millones)
2,3-pentanodiona
(partes por mil millones)
NIOSH Límite de exposición recomendado
(8 horas/día, 40 horas/semana)
5 9.3
Límite de exposición a corto plazo 25 31
ACGIH Umbral límite del valor
(8 horas/día, 40 horas/semana)
10 Ninguno
Límite de exposición a corto plazo 20 Ninguno
OSHA Ninguno

Actualmente, OSHA no tiene un estándar para diacetilo y 2,3- pentanodiona obliga a restringir la exposición (Ref. 11). En 2009, OSHA creó un borrador para límites de exposición que estima que hay 4,000 casos de enfermedades pulmonares relacionadas con diacetil y 2,3-pentanediona al año y que un límite de exposición permisible (PEL) ahorraría $ 2.3 mil millones al año, ya que los casos generalmente terminan concediéndole al empleado prestaciones por invalidez (Ref. 11). Sin embargo, OSHA no finalizó la norma y en su lugar emitió un boletín de seguridad de la salud sobre diacetilo y 2,3- pentanodiona. OSHA prometió continuar estudiando los efectos sobre la salud de la exposición al diacetilo y en 2011, OSHA creó programas para hacer conciencia sobre los riesgos, aumentó las inspecciones en las instalaciones que usan diacetilo y ofreció apoyo a las compañías que buscan aumentar la seguridad de sus trabajadores (Ref. 11). Aunque no existe una norma legal, la exposición a la diacetil y la 2,3- pentanodiona podría estar sujeta a las regulaciones de OSHA que exigen a los empleados que liberen el lugar de trabajo de "todos los peligros reconocidos que causan o pueden causar la muerte o daños físicos graves" (Ref. 2). Los empleadores deben realizar su propio monitoreo de aire y vigilancia médica para garantizar la protección respiratoria de los empleados.



Prevención de exposición a diacetilo y 2,3- pentanodiona


Para minimizar la exposición al diacetilo y la 2,3- pentanodiona, NIOSH recomienda que los empleadores tomen medidas para proteger a los empleados. NIOSH ofrece las siguientes sugerencias sobre cómo reducir la exposición:

  • Crear e implementar un plan de protección respiratoria (Ref. 5).
  • El uso de controles de ingeniería tales como extractores de humos y / o sistemas de ventilación por extracción localizados cerca de la zona de molienda, hornos de tostado y otras áreas de alta exposición (Ref. 2).
  • Ofrecer a los empleados respiradores para que puedan hacer uso de ellos (Ref. 8).
  • La utilización de un sistema de ventilación apropiado para calefacción y enfriamiento y así proveer a la instalación de aire nuevo o filtrado (Ref. 2).
  • Hacer un monitoreo de las concentraciones de aire haciendo pruebas de la calidad del aire cada 6 meses (Ref. 8).
  • Realizar un control médico cada 6 meses para identificar los síntomas de empeoramiento (Ref. 2).
  • Hacer uso correcto de las prácticas de producción, como lo son mantener la superficie alejada de los recipientes, mantener los recipientes de sabor cerrados cuando no estén en uso, aislar áreas de alta exposición, cerrar las máquinas de molienda y las máquinas de envasado, etc. (Ref. 3).



Soluciones de Sentry Air para la producción de café


De las evaluaciones de exposición de NIOSH, los resultados mostraron que incluso en algunas instalaciones que cuentan con coberturas y sistemas de ventilación, los niveles inseguros de diacetil y 2,3- pentanodiona persistieron durante el proceso de saborizado, el control de los granos tostados y el trabajo con el equipo. Todas las instalaciones deben considerar implementar una protección adicional para el control de humos para así proteger la seguridad respiratoria de los empleados. Las instalaciones sin protección especial deben familiarizarse con los controles de ingeniería de prevención a la exposición.

En Sentry Air Solutions, ofrecemos una variedad de soluciones para proteger la salud de los empleados en las plantas de producción de café. El contacto con el aire o los sistemas de escape externos pueden ser una inversión muy costosa, además de ser un desperdicio de valioso aire a temperatura controlada. Los extractores de humos de Sentry Air Systems no requieren ductos ni aire de compensación, lo que brinda una solución de control de humos mucho más económica.

Para humos químicos como el diacetil y 2,3- pentanodiona, recomendamos utilizar filtros de carbón activado. Los filtros de carbón activado son tratados para aumentar la superficie para así mejorar la adsorción del producto químico a la superficie del carbono. La adsorción varía de la absorción a medida que el químico se adhiere a la superficie en lugar de estar contenido en la sustancia. La siguiente imagen ilustra cómo funcionan los filtros de carbón activado.



Nuestros filtros de carbón activado están hechos de cáscaras de coco virgen triturado para poder proporcionar una eficiencia optimizada. La eficiencia del filtro varía según el producto químico y su aplicación. Muchos de nuestros sistemas ofrecen cámaras principales de filtros duales que permiten que el sistema no solo elimine humos, sino que también capture partículas con nuestros filtros para partículas de alta eficiencia. La captura de partículas permitiría que las instalaciones minimicen el polvo de café que puede ser respirable, además ayuda a controlar los humos que se producen en la producción de café.



Extractor de humo portátil – SS-300-PFS



Mejor uso: humos químicos y eliminación de partículas para su uso por hornos de tostado, el proceso de molienda, en laboratorios de prueba, empaquetado y cerca de contenedores de almacenamiento durante la extracción de gases

Beneficios:
  • Puede albergar filtros de carbón y partículas para controlar los vapores químicos y el polvo del café en general.
  • Brazo de captura de fuente ajustable, esto para que se pueda dirigir al área de aplicación para capturar humos y partículas en la fuente.
  • Brazo de captura resistente al fuego y sistema de filtración
  • Fácil instalación: Sin aire compensado o o conductos exteriores requeridos.
  • Bajo mantenimiento
  • Cambio de filtro rápido y sin herramientas.
  • Filtro de larga duración

Filtros:
  • Filtro de carbón activado (la eficiencia puede variar)
  • HEPA (hasta 99.97% de eficiencia en partículas de hasta 0.3 micrones)
  • ULPA (hasta 99.995% eficiencia en partículas de hasta 0.12 micrones)
  • ASHRAE (hasta 95% eficiencia en partículas de hasta 0.5 micrones)

Volumen de aire: hasta 350 CFM

Otras configuraciones: Tamaños más grandes y pequeños disponibles, para montadura en pared o mesa, mangueras de captura duales / cuádruples.






Filtración de aire portátil – SS-300-PRAC




Mejor uso: Filtración de aire para habitaciones pequeñas, usado en el control de humos químicos adicionales. Adecuado para laboratorios de pruebas, sala de aromatización o pequeñas salas de envasado. Para un mejor uso es recomendable usarlo con otra ventilación o un extractor con fuente de captura.

Beneficios:
  • Filtración de aire portátil
  • Filtración de aire para proteger a los empleados cercanos.
  • Cambio de filtro rápido y sin herramientas.
  • Filtro de larga duración
  • Bajo mantenimiento
  • Sin aire compensado o conductos exteriores requeridos.


Filtro: Filtro de carbón activado (la eficiencia puede variar)

Volumen de aire: hasta 350 CFM

Otras configuraciones: Disponible en tamaños más grandes o pequeños






Sistema de filtración de aire industrial – SS-700-FH




Mejor uso: Filtración de aire industrial para humos químicos y control de partículas en grandes salas. Su uso adecuado es para grandes salas de producción, tostado, empaquetado, saborizante y almacenamiento. Para un mejor uso es recomendable usarlo con otra ventilación o un extractor con fuente de captura.

Beneficios:
  • Filtración de aire a nivel comercial
  • Los principles filtros duales permiten el humo químico y el control de partículas
  • Filtración de aire para proteger a los empleados cercanos.
  • Cambio de filtro rápido y sin herramientas.
  • Filtro de larga duración
  • Bajo mantenimiento
  • Sin aire compensado o conductos exteriores requeridos.
  • No require de espacio en el piso

Filtros:
  • Cámara de filtro cuádruple– 2 pre-filtros and 2 filtros principales.
  • Filtro de cabrón activado de 8 lb
  • 1 Filtro de cabrón activado de 16 lb
  • Filtro de cabrón activado de 8 lb (la eficiencia puede variar) con filtro HEPA (hasta 99.97% de eficiencia en partículas de hasta 0.3 micrones)

Volumen de aire:
  • Filtro de cabrón activado de 8 lb: hasta 800 CFM
  • Filtro de cabrón activado de 16 lb: hasta 600 CFM
  • Filtro de cabrón activado HEPA de 8 lb: hasta 480 CFM






¡Proteja la seguridad de sus empleados en la producción de café con y sin sabor con extractores de humo y sistemas de filtración de aire!




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Fuentes


  1. Fechter-Leggett, E. D., Grant, M. P., Johnson, A. R., & Martin Jr., S. B.. (2018, April). Evaluation of Exposures and Respiratory Health at a Coffee Roasting and Flavoring Facility. NIOSH Health Hazard Evaluation Report # 2017-0020-3316. Retrieved from: https://www.cdc.gov/niosh/hhe/reports/pdfs/2017-0020-3316.pdf
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